星湖牌呈味核苷酸二钠（I加G），是新一代的核苷酸类食品增鲜剂。本品是由5’-肌苷酸二钠（IMP）和5’-鸟苷酸二钠（GMP）按1：1的比例混合而成，可直接加入到食品中，起增鲜作用。是较为经济而且效果**好的鲜味增强剂，是方便面调味包、调味品如鸡精、鸡粉和增鲜酱油等的主要呈味成份之一；与谷氨酸钠（味精）混合使用，其用量约为味精的2%-5%，有“强力味精”之称；星湖牌呈味核苷酸二钠（I加G）通过了KOSHER认证和HALAL认证、HACCP认证。
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